Rechercher: vsao Journal FR

2 Résultats de recherche

Avec ou sans salade de fruits? Sur chaque plateau, une carte symbolique indique ce que le patient ou la patiente a commandé. Photo: Severin Nowacki

Point de mire: vie intérieure

4000 repas chauds, 70 employés et 100 recettes par jour

À 6h30, la grande cuisine de l’Hôpital universitaire de Zurich s’anime. En semaine, jusqu’à 70 personnes y travaillent, explique Thomas Marti, responsable de la cuisine. Les employés contrôlent la (...)

Texte: Regula Grünwald, rédactrice en chef du Journal asmac, photos: Severin Nowacki

2/2025

Point de mire: vie intérieure

4000 repas chauds, 70 employés et 100 recettes par jour

Texte: Regula Grünwald, rédactrice en chef du Journal asmac, photos: Severin Nowacki

2/2025

Catégorie

Auteur

Édition

4000 repas chauds, 70 employés et 100 recettes par jour

4000 repas chauds, 70 employés et 100 recettes par jour